Soms kom je op een plek waar je meteen denkt: ja, dit past bij mij. Dat had ik dus bij Herenboeren Breda. Of eigenlijk: Herenboerderij Op ’t Lies, zoals ze officieel heten. Aan de rand van de stad, tussen het groen en de wilde bloemen, ligt een prachtig stukje landbouwgrond waar 250 huishoudens samen met een professionele boer hun eigen voedsel produceren. Groenten, fruit, eieren – en voor wie wil ook vlees. Vers van het land, lokaal, eerlijk en helemaal in lijn met de seizoenen. Klinkt goed toch?
Een vriend van ons is al een tijdje lid – samen met zijn ouders. Of zoals ze het daar noemen: Herenboer. Hij nodigde ons uit voor een rondleiding over het terrein en dat lieten we ons geen twee keer zeggen. Wat een fijne plek is dit. Elke zaterdag halen mensen hun groenten hier op, kun je verse kruiden plukken, er lopen varkens in een ruime wei, kippen in een mobiele caravan, loopeenden en overal plek voor biodiversiteit.
Geen verspilling, wel variatie
Wat ik extra mooi vind: ze eten daar met het seizoen mee. En geloof me, dat levert tassen vol verse groenten op. Soms zelfs zó veel, dat er weleens wat over is. Onze vriend en zijn ouders hebben soms wat over, en dat komt goed uit, want daar kunnen wij een deel van overnemen. Zo verspillen we niets en kunnen we allemaal van de biologische seizoensgroenten genieten. Voor mij een perfecte kans om te ontdekken hoe het is om met het seizoen te koken. Iets wat ik al langer wil, maar waar ik nu écht mee aan de slag ga.
Afgelopen zaterdag kregen we onze eerste tas vol groenten: Courgette, tomaten, aardappels… en ik geef toe: ik moest even Googelen wat ik met groenlof kon doen. Maar dat maakt het juist leuk. Uit je comfortzone, nieuwe dingen proberen, proeven wat er écht in de grond groeit op dit moment.
Een systeem dat werkt (voor mens én aarde)
Wat ik zo bijzonder vind aan het concept van Herenboeren: je bent niet alleen consument, maar ook mede-eigenaar van de boerderij. Als lid draag je financieel bij aan het draaiende houden van de boerderij, zonder dat er winst wordt nagestreefd. En je mag meebeslissen over wat er op tafel komt. Alles draait om duurzaamheid, verbinding en bewust leven. En dat voel je. Geen chemische bestrijdingsmiddelen, wel zorg voor de bodem. Geen lange distributieketens, wel direct van land naar bord. Een systeem dat werkt voor mens én aarde.
Wil je ook een keer kijken?
Ik maakte een korte sfeerimpressie van onze rondleiding – die kun je terugvinden op mijn Instagram:
Mocht je zelf nieuwsgierig zijn: elke laatste zaterdag van de maand geven ze een rondleiding. En als je het wilt uitproberen, kun je ook vier weken een proefabonnement nemen. Dan haal je op zaterdagochtend je groentepakket op en proef je zelf hoe lokaal en lekker smaken samengaan.
Voor wie houdt van bewust leven
Voor mij is dit precies het soort initiatief waar ik blij van word. Lokale verbinding, duurzaam eten, en een boerderij die gedragen wordt door mensen met hart voor de wereld. Grote kans dat wij in de toekomst zelf ook lid worden. Tot die tijd koken we lekker mee met de oogst van onze vrienden.
📍 Meer weten of zelf een keer langsgaan? Check www.herenboerenbredaoophetlies.nl voor rondleidingen en proefabonnementen.
Bron: informatie afkomstig van de website van Herenboeren Op ’t Lies (Breda), vrij bewerkt en herschreven in mijn eigen woorden.